משכורות למלצרים ולא טיפים

שלום רבשמי ענת הרוש, אם לשלושה ילדים מקסימים, ילדתי הגדולה  בת 22 לומדת כרגע במכינה ללמודים באוניברסיטה, בן חייל בן 20, וה"קטנה" שלי בת 16.5.בעלי פרש מצה"ל לאחר 25 שנות שירות.עד כאן הכל טוב, החיים נהדרים ולא מתלוננת .

אך יש דבר שמרגיז אותי מאוד! אבל ממש.את/ה בוודאי יושב/ת לא מעט במסעדות? נכון?יצא לך בוודאי לשלם  עבור הארוחה ולתת טיפ למלצר/ית, נכון?עד כאן הכל טוב.הבעיה מתחילה כאשר אנחנו, לא מרוצים מהשירות, מהאוכל, מהיחסההחלטה היא שלי ורק שלי!!!! אם לתת טיפ או לא.מסתבר, שאנחנו לא יכולים לקום סתם כך מהשולחן, את/ה מחויב/ת לשלם טיפ, מדוע? ככה.כי המלצרים עובדים רק על טיפים, זה ממש לא משנה אם הייתי מרוצה מהמסעדה, ממש לא.

את/ה צריכ/ה לשלם את המשכורת למלצר.אני חושבת שזו שערורייה, חוצפה שאין כדוגמתה.את/ה יודע/ת מה? חשבתי על זה, משתלם היום להיות בעל מסעדההוא יש לא את העסק, ומכניס כסף נקי, את המשכורת הוא לא צריך לשלם למלצרים, לטבחים ולברמן. למה? אני אסביר לך למה?כי את המשכורת הם מקבלים מטיפים.. ואת/ה יודע/ת מה החוצפה הגדולה ביותר? שאת הטיפים שהמלצרים מקבלים  שהם עבדו עליהם בזיעת אפם, הם מחלקים בין כולם. והדבר שהכי מעצבן אותי שגם בין הטבחים במטבח והברמן בבר.. שלא הם קיבלו את הטיפ לידיים שלהם.

סליחה ????!!! מדוע הבת שלי שהיא סטודנטית צריכה לשרת את לקוחות המסעדה לקבל טיפ על עבודת ועוד להתחלק אתו עם כל המלצרים, הטבחים והברמן.. מדוע לעזאזל ? הרי לא לכולם יש את אותה רמת שירות, יש מלצר שמשרת מכל הלב, יש מלצר שעושה מה בראש שלו. הלקוח השבע מרוצה מהשירות של המלצר ששירת אותו, נותן לו טיפ מכובד, כי כך הוא רוצה ובסוף המלצר מתחלק עם הטיפ הזה עם כולם.אני רואה את הבת שלי, את המלצרים, שכבר תחקרתי לא מעט מהם.. . אם הם לא מקבלים טיפ או טיפ מועט, הם יכולים לחזור הביתה אחרי לא מעט שעות עבודה, (כמובן אחרי יום לימודים ארוך ומייגע והגיעו ישר למסעדה לעבוד) ואם היום חלש ולא נתנו טיפים על עבודתך שעשית נאמנה, אתה חוזר הביתה עם 20ש"ח, יש מסעדות שהגדילו לעשות והם נותנים למלצר אשר  לא הרוויח טיפים באותו יום תשלום עבור כל שעת עבודה, סכום בסיסי  משהו כמו 20,30 או 40 ש"ח תלוי בבעל המסעדה ה"נדיב" מעין השלמה למה שלא הרוויח באותו היום.הבת שלי אחרי יום לימודים ארוך,  עייפה ומותשת יוצאת ישר לעבודה במסעדה כדי שתוכל להתפרנס בכבוד, הרי היא לא יכולה לעבוד בכל מקום, מדובר בשעות לא רגילות, והניצול הזה של בעלי המסעדות משגע אותי, הם יודעים גם יודעים שיש את בעיית שעות העבודה לסטודנטים והם מאפשרים שעות גמישות, לפי ימי הלימוד... כן ממש עושים טובה. כביכול, למלצרים ומרשים להם לעבוד אצלם, הרי משכורת הם לא משלמים, ובכל זאת את הטיפים הם לוקחים ומחלקים בין כולם.אני יכולה לרשום ולרשום ולרשום......אך אני מעבירה לכם את הכפפה, בבקשה הרימו אותה ונצעק ל לחברי הכנסת ולאדם הפשוט ברחוב וכן ... כן גם אתם מלצרים יקרים בואו  ונעביר חוק בכנסת שכל בית עסק, מסעדה המעסיקה עובדים, מלצרים, טבחים וכו'. יהיה מחויב לשלם משכורת, נקודה.ואם הלקוח מאוד מרוצה שייתן טיפ כראות עיניו ואת הטיפ יקח המלצר/רית  עצמו/ה, כי הוא/היא נתן/ה שירות הוא/היא ולא אחר/ת.להוציא!!!! מיד מהחוק את הדבר הזה שכתוב בחשבון לא כולל שירות, ובעצם מכתיבים לי כמה עלי לשלם...

דבר נוסף אם אני בית עסק ואני רוצה להעסיק שומר או מאבטח, יהיה עלי לשלם לו משכורת ובשום אופן לא לגבות מהלקוח.. שיושב לאכול אצלי במסעדה מה החוצפה הזו?!!!

מה לא מספיק שעלי לשלם מחיר יקר למנה, עלי לשלם טיפ למלצר ומשכורת לטבח ולמאבטח? מה השטויות הללו? מי הטיפש שקבע אותם?

אני רוצה לומר לכם יקירי כן אתם האזרחים, הלקוחות במסעדה והמלצרים/יות... בהחלט משתלם להיות בעל מסעדה, לקבל  עבור כל מנה שהשקעתי בה -X שקל, מרוויחה כ-300% יותר מההשקעה ואיזה יופי אני אפילו לא צריכה לדאוג למשכורות העובדים שלי  המלצרים, הטבחים וכן גם המאבטח, אני אעשה להם טובה, אתן  להם לעבוד אצלי ואם הם רוצים משכורת, טוב, כמובן, זו לא הבעיה שלי, שיקבלו משכורת בטיפים בלבד..  וכן מי ישלם לטבח ולברמן,  ברור שהמלצרים.. הרי הסכמתי שהם יכנסו למסעדה, למשכורת שידאגו בעצמם, סבבה לא?החיים הטובים!!!אני בהחלט מקווה שתיקחו את העיניין הזה ברצינות, זו בעיית ילדינו בעיקר שרוצים ללמוד וגם לעבוד. הם העתיד שלו כל הסטודנטים הללו.אם יהיה צורך נעבור  על כל חברי הכנסת, עד שבעייה זו תגיע לפתרונה.

בינתיים אני יוצאת  בעצומה זו לא לשלם טיפים בכלל.

אם לא נשלם טיפים? מלצרים לא יעבדו, אם מלצרים לא יעבדו, בתי העסק עלולים לקרוס, ואם הם ירגישו שהם עלולים לקרוס? הם ישלמו משכורת לעובדים העיקר רק שיבואו לעבוד... על הסכום שמגיע להם? אנחנו נדבר כאשר יוחלט לשלם ...קודם כל שישלמו משכורת מכובדת ואני מתכוונת למכובדת.

כן אני יודעת שהבת שלי תיפגע קשות. אך רק כך יבינו כולם, שטיפ נותנים כשמרוצים ואם לא לא נותנים טיפ אני בהחלט  לא מצפה  שהמלצר  ירדוף אחרי עד לבחוץ, לברר מדוע לא השארתי טיפ.?!!!

בהצלחה לכולנו!!!