שינוי התזונה הצמחונית בצבא למזינה ומגוונת

עצומה זו נועדה לקריאה נוספת לצה"ל להתאים את נהליו כלפי האוכלוסייה ההולכת וגדלה של חיילים הנמנעים מבשר.

חיילים רבים בצבא ואני בפרט, מוכנים לשרת מספר שנים מחייהם הרחק מהבית ולסמוך על כך שהצבא יספק להם את צרכיהם הבסיסיים.

המענה הנוכחי של צה"ל לצמחונים הוא כמעט תמיד מנה של שניצל תירס יחיד שהוכן באופן מעובד ומרכיביו אינם מהווים תחליף לבשר מבחינת חלבון, ברזל ועוד.

אותם החיילים מגיעים מהבית, בו יש להם תחליפים בסיסיים שעונים על כל צרכיהם הבריאותיים ומחירם נמוך משמעותית מזה של בשר: עדשים מבושלים, אפונה, שעועית, כוסמת ועוד, ובצבא נאלצים להסתפק במנה קצובה וקטנה שאינה מספקת לבריאותם ואף מזלזלת בצורך לגיוון בתזונה ולבריאות בסיסית. 

בימים אלה של יום העצמאות הצבא מספק לחייליו מספר רב יותר של ארוחות בשריות מושקעות ובכך מגדיל את כמות הארוחות בו הצמחונים מסתפקים באותה מנה קבועה שנתפסת על ידי המטבח כמשימה שולית שאינה חשובה.

על הצבא לאפשר גם לחייליו הצמחונים לקיים תזונה בריאה על ידי סיפוק אותם מזונות- עדשים, שעועית, גרגרי חומוס וקטניות אחרות, שבניגוד לשניצל תירס יתאימו גם לטבעונים, יהיו זולים יותר ויהוו תחליף אמיתי.

חתמו כדי שהצבא ישקיע מחשבה בבריאות חייליו בניגוד למצב הקיים בו ברור שאין השקעה בנושא, על אף הכתוב על גבי הפנקסים שמודפסים על ידי אגף המזון בצבא- "חשוב לנו שאיכות המזון, הכמות והגיוון בארוחות יהיו לשביעות רצונך ועל כל אנו לא נתפשר".